Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: herreros gonzalez raquel

3 resultados

  • REALIZACION DECORACIONES REPOSTE.Y EXPOSITO.UF1362
    HERREROS GONZALEZ, RAQUEL
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1362): Realización de decoraciones de repostería y expositores, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, asociado a la Unidad de Competencia a UC1061_3: Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería, perteneciente a la Cualificación...
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  • APLICACION METODOS CONSERVACION Y REGENERA.REPOSTE.UF1363
    HERREROS GONZALEZ, RAQUEL
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1363): Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería, incluida en el Módulo formativo (1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0110) Dirección y producción en cocina, de la familia de hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decr...
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  • PREPARACION DE MASAS Y ELABORA.COMPLEMEN.REPOSTERIA UF1361
    HERREROS GONZALEZ, RAQUEL
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1361): Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0110) Dirección y producción en cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el ...
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